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        開平市市場監(jiān)管局開展合格食品備份樣品再利用 助公益反浪費
        發(fā)布日期:2023-03-20 09:40
        來源:本站
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        開平市市場監(jiān)管局每年開展食品安全抽檢約2千多批次,合格率達96%以上,大部分合格食品備份樣品具有包裝完整、食用價值高、質(zhì)量安全等特點,為減少資源浪費,最大限度利用合格食品備份樣品,該局秉承“反浪費,助公益”的原則,以“精準(zhǔn)關(guān)愛、弱有所扶”為目標(biāo),采用捐贈的方式將資源進行合理化再利用,讓合格食品備份樣品發(fā)揮其應(yīng)有的價值。

        一、規(guī)范化管理,優(yōu)化再利用方式。為明確合格食品備份樣品再利用流程,確保再利用工作順利開展。該局聯(lián)合市民政局、市養(yǎng)老院和承接我市食品抽檢工作的第三方檢測機構(gòu)多次召開專題會議,就合格食品備份樣品捐贈程序、三方權(quán)責(zé)等進行商定。以簽訂三方協(xié)議的方式,明確規(guī)定具體的捐贈流程、三方的權(quán)利義務(wù)等。明確要求每次交接捐贈食品時,均須填寫《食品備份樣品捐贈表》,由交接雙方負(fù)責(zé)人簽名,促進合格備份食品及時有效合理利用制度化、規(guī)范化。為確保捐贈食品的質(zhì)量安全,明確規(guī)定捐贈樣品的保質(zhì)期不少于一個月,且只能捐贈包裝完好的檢驗合格的預(yù)包裝食品。通過將備份樣品再利用情況納入年度考評,加強對承檢機構(gòu)備份樣品再利用情況的監(jiān)管。

        二、常態(tài)化模式,強化再利用效果。為了達到資源的最大化利用,確保捐贈給養(yǎng)老機構(gòu)的食品的食用質(zhì)量,該局與第三方承檢機構(gòu)商定,在出具合格檢驗報告書1個月后應(yīng)按規(guī)范程序?qū)细駛浞輼悠愤M行整理,定期進行捐贈,由承檢機構(gòu)直接對接受捐贈單位,減少中間流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),提高捐贈效率,減少因中間流轉(zhuǎn)出現(xiàn)的不可控因素影響,避免引起二次食品安全風(fēng)險和衍生危害。自2022年7月開展合格食品備份樣品捐贈活動以來,該局分別于年中、中秋、元旦春節(jié)等重要時節(jié)、節(jié)假日對養(yǎng)老機構(gòu)開展了三次捐贈活動。三次捐贈合格食品的主要品種包括糧油食品、應(yīng)節(jié)食品、罐頭、調(diào)味料等,捐贈食品價值達1.6萬元,為我市養(yǎng)老事業(yè)提供了支持和援助,為長者群體帶去黨和政府的關(guān)懷和溫暖,實現(xiàn)減少食品浪費與履行社會責(zé)任的雙贏目標(biāo)。

        三是多樣化宣傳,營造反浪費氛圍。該局以合格食品備份樣品再利用捐贈活動為契機,深入宣傳節(jié)約資源、反對浪費的美德,采取線上+線下相結(jié)合的方式,進行廣泛宣傳。線上,通過局政務(wù)網(wǎng)、電視廣播等方式向公眾報道捐贈現(xiàn)場,宣傳捐贈活動的意義,科普食品安全知識和反浪費措施;線下,通過戶外廣告電子屏幕播放食品安全知識科普視頻、舉辦食品安全活動以及食品安全周、在餐飲單位張貼反浪費宣傳小貼紙和海報,宣傳普及食品安全法律法規(guī)、反浪費知識,營造全民反浪費的良好氛圍。

        下一步,該局將繼續(xù)完善合格食品備份樣品再利用機制,根據(jù)實際情況,及時調(diào)整相關(guān)的制度文件、工作流程,積極探索更完善、更合理、更高效的合格備份樣品再利用的方式,進一步提高資源的再利用效率。


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